Prodotti Tipici Campani

Pizza

La Pizza Napoletana è il prodotto gastronomico più conosciuto nel mondo, in grado di rappresentare l’intera Italia. Si tratta di pochi ingredienti poveri ma ricchi di tanto sapore: acqua, farina, olio, pomodoro e mozzarella. Cotta al forno a legna porta con se i sapori della antica tradizione quando ancora la cottura avveniva al calore dei carboni ardenti. Un prodotto gustoso oramai protagonista della cucina mediterranea.

 

Mozzarella di bufala

Di produzione campana è la Mozzarella di Bufala, prodotto caseario d’eccellenza distribuito ed esportato nel mondo, noto come prodotto napoletano. Un lavorato proveniente dal latte di bufala, bovino originario dei paesi asiatici. La mozzarella di bufala è nota per il latte che fuoriesce al taglio e per il suo sapore particolarmente delicato e delizioso.

 

Piatti tipici

Le diverse dominazioni che nel corso della Storia si sono susseguite a Napoli hanno dato vita ad una serie di piatti, sapori, odori particolari che sono diventati simbolo del luogo. L’importazione del caffè da parte dei dominatori e la presenza degli aristocratici ha dato vita a due tipi di cucine: la cucina aristocratica fatta di dolci prelibati e la cucina popolare a base di legumi e pesce. Dolci unici in Italia e al mondo ma anche piatti di pesce squisiti per via della costa ricca di pesce.

 

Sfogliatelle

Dolce squisito tipico della Costiera Amalfitana è stato inventato da alcuni monaci che creavano una prelibatissima sfoglia realizzata attraverso un particolarissimo procedimento di preparazione. Farcita di ricotta e canditi ha un sapore prelibato e unico. Questo splendido dolce è anche chiamato santarosa o coda d’aragosta e può essere preparata con pasta sfoglia o pasta frolla.

 

Pastiera Napoletana

Si tratta della torta tipica della cucina napoletana. Un ripieno di ricotta e canditi squisito e morbido incastonato in una crosta dorata di pasta frolla fatta da uova, zucchero e latte. Arricchita di profumo d’arancia, canditi e cannella ha un sapore che il palato distingue e riconosce come prodotto impareggiabile. Stiamo parlando di un prodotto gastronomico riconosciuto come caposaldo della cucina napoletana.

 

Caffe

Questa particolare miscela ha la caratteristica di assumere diversi sapori secondo il clima, il terreno e l’acqua utilizzata per la realizzazione e la conservazione. Il caffè napoletano è famoso in tutto il mondo e ancor più famoso con la nota frase “na tazzulella e’ cafè”. Un profumo ineguagliabile che invita in un abbraccio a gustare. Si tratta di una buona bevanda un tempo utilizzata come medicinale.